{"id":83201,"date":"2026-07-21T22:46:42","date_gmt":"2026-07-22T05:46:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agenciaice.mx\/?p=69622"},"modified":"2026-07-21T22:46:42","modified_gmt":"2026-07-22T05:46:42","slug":"que-tan-seguro-es-comer-lechuga-tras-el-brote-de-ciclosporiasis-que-provoca-la-diarrea-explosiva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tabloideinformativo.com\/?p=83201","title":{"rendered":"\u00bfQU\u00c9 TAN SEGURO ES COMER LECHUGA TRAS EL BROTE DE CICLOSPORIASIS QUE PROVOCA LA \u201cDIARREA EXPLOSIVA\u201d?"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.tabloideinformativo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/lechuga.jpg?w=640&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-69623\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Estados Unidos (agencias).-<\/em><\/strong> El brote de ciclosporiasis relacionado con la lechuga iceberg desmenuzada servida en algunas sucursales de Taco Bell en Estados Unidos ha generado preocupaci\u00f3n entre los consumidores sobre si es seguro seguir comiendo este alimento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De acuerdo con The New York Times, las autoridades sanitarias estadounidenses investigan el origen de la contaminaci\u00f3n, mientras expertos en seguridad alimentaria aclaran que no toda la lechuga representa un riesgo, aunque s\u00ed recomiendan tomar algunas precauciones mientras concluye la investigaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u2014\u00bfQu\u00e9 pas\u00f3 con la lechuga de Taco Bell?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades (CDC) vincularon un brote de ciclosporiasis con la lechuga iceberg picada que se serv\u00eda en restaurantes Taco Bell de Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La enfermedad es causada por el par\u00e1sito Cyclospora cayetanensis, el cual puede transmitirse a trav\u00e9s de alimentos o agua contaminados con materia fecal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre sus principales s\u00edntomas se encuentran diarrea intensa, p\u00e9rdida de apetito, fatiga, n\u00e1useas y p\u00e9rdida de peso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Debido al brote, los CDC recomendaron no consumir la lechuga servida en esos establecimientos mientras contin\u00faa la investigaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u2014\u00bfToda la lechuga est\u00e1 contaminada?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Especialistas consultados por The New York Times se\u00f1alaron que todav\u00eda no existe evidencia para recomendar dejar de consumir toda la lechuga o todas las verduras de hoja verde.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque funcionarios federales identificaron a Taylor Farms como el proveedor de la lechuga utilizada por Taco Bell, la empresa asegur\u00f3 que ninguno de sus productos empacados ni kits de ensalada est\u00e1n relacionados con el brote y anunci\u00f3 el retiro voluntario de la lechuga iceberg proveniente del centro de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos (FDA) advirti\u00f3 que la investigaci\u00f3n sigue en curso y que podr\u00edan identificarse otras marcas o canales de distribuci\u00f3n conforme avancen las pesquisas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u2014\u00bfQu\u00e9 recomiendan los expertos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mientras las autoridades determinan el origen exacto del brote, algunos especialistas sugieren reducir riesgos con medidas sencillas:<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Preferir lechugas de cabeza entera en lugar de mezclas o ensaladas embolsadas.<\/li>\n\n\n\n<li>Retirar las hojas externas y lavar cuidadosamente la lechuga antes de consumirla.<\/li>\n\n\n\n<li>Mantener una correcta higiene al preparar alimentos para evitar contaminaci\u00f3n cruzada.<\/li>\n\n\n\n<li>Si perteneces a un grupo vulnerable, considerar consumir verduras cocidas durante este periodo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los expertos citados por la fuente explican que la contaminaci\u00f3n cruzada puede ocurrir cuando diferentes verduras se lavan o procesan juntas, por lo que a\u00fan no puede se\u00f1alarse a un solo producto como responsable.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u2014\u00bfQui\u00e9nes deben tener mayor cuidado?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las personas con mayor riesgo de desarrollar complicaciones por una infecci\u00f3n de Cyclospora son:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Adultos mayores.<\/li>\n\n\n\n<li>Ni\u00f1os peque\u00f1os.<\/li>\n\n\n\n<li>Mujeres embarazadas.<\/li>\n\n\n\n<li>Personas con sistemas inmunol\u00f3gicos debilitados.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para estos grupos, especialistas en seguridad alimentaria recomiendan extremar precauciones, cocinar las verduras cuando sea posible y evitar productos crudos si existe incertidumbre sobre su origen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u2014\u00bfEs seguro comer lechuga?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por ahora, s\u00ed es posible consumir lechuga, siempre que se tomen medidas de higiene y se siga la informaci\u00f3n emitida por las autoridades sanitarias.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los expertos coinciden en que ser\u00eda exagerado dejar de consumir todas las verduras de hoja verde debido a este brote.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mientras la investigaci\u00f3n contin\u00faa, recomiendan estar atentos a posibles retiros de productos y seguir las indicaciones de las autoridades de salud, especialmente si se pertenece a un grupo de mayor riesgo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con informaci\u00f3n de The New York Times | AF | Foto Getty Images<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estados Unidos (agencias).- El brote de ciclosporiasis relacionado con la lechuga iceberg desmenuzada servida 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