{"id":38033,"date":"2022-03-16T20:45:44","date_gmt":"2022-03-17T03:45:44","guid":{"rendered":"https:\/\/agenciaice.mx\/?p=38033"},"modified":"2022-03-16T20:45:44","modified_gmt":"2022-03-17T03:45:44","slug":"la-seguridad-alimentaria-en-riesgo-fao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tabloideinformativo.com\/?p=38033","title":{"rendered":"LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN RIESGO: FAO"},"content":{"rendered":"\n
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Cd. de M\u00e9xico (agencias).-<\/em><\/strong> Desde 2020, la pandemia desestabiliz\u00f3 las cadenas de suministro de alimentos y con ello la seguridad alimentaria encontr\u00f3 nuevos retos. Con la situaci\u00f3n que se desarrolla actualmente en Rusia y Ucrania, se plantean nuevas formas de interactuar en el mercado de alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Rusia es el mayor exportador de trigo en el mundo y Ucrania el quinto. Juntos, aportan cerca del 19% de la cebada, el 14% del trigo y el 4% del ma\u00edz que consume el mundo. En suma, sus actividades pecuarias forman 1\/3 de las exportaciones totales de cereales. Adem\u00e1s, son principales proveedores de canola y exportan el 52% del aceite de girasol en el mundo. De acuerdo con informaci\u00f3n de la FAO, Rusia tambi\u00e9n es el principal productor de fertilizante en el mundo.<\/p>\n\n\n\n

Cerca de 50 pa\u00edses obtienen el 30% o m\u00e1s del suministro de sus reservas alimentarias directamente de las exportaciones rusas. La mayor\u00eda de ellos se encuentran en el \u00c1frica septentrional, Asia y Medio Oriente. En el caso del continente americano, Brasil es altamente dependiente de las exportaciones rusas pues cerca del 60% de los fertilizantes que utiliza anualmente provienen de dicho Pa\u00eds, as\u00ed como el 40% del potasio que consume. La escasez de los productos podr\u00eda extenderse hasta el pr\u00f3ximo a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Los cultivos en Europa, deber\u00edan estar listos para su cosecha en junio, pero no se sabe si los agricultores ucranios podr\u00e1n acceder a sus campos y hacerlos llegar al mercado. Tampoco se sabe si las instalaciones de almacenamiento de alimentos est\u00e1n intactas y si su personal podr\u00e1 regresar a trabajar en ellas. En el mar negro, los barcos ucranianos pueden todav\u00eda atravesar por el estrecho del B\u00f3sforo en Turqu\u00eda, pero las primas de los seguros a la mercanc\u00eda se encontrar\u00e1n por encima de su valor actual lo que tendr\u00e1 una influencia en el precio del transporte mar\u00edtimo.<\/p>\n\n\n\n

Como se ha mencionado, la dependencia energ\u00e9tica de Europa es una realidad y la agricultura por su parte tambi\u00e9n necesita de energ\u00eda para desarrollarse: la maquinaria requiere de combustible, gas y electricidad, as\u00ed como los fertilizantes, plaguicidas y lubricantes. La fabricaci\u00f3n de piensos (alimento para animales), tambi\u00e9n necesita energ\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Se calcula que un 35% de la poblaci\u00f3n mundial depende del consumo del trigo. La FAO ha alertado que ning\u00fan pa\u00eds se ha presentado como alternativa para suplir las exportaciones del producto que Ucrania y Rusia realizaban. Por el contrario, los pa\u00edses altamente dependientes puede que incrementen el volumen de importaciones, elevando la presi\u00f3n sobre el precio general de la tonelada.<\/p>\n\n\n\n

Precios en d\u00f3lares por tonelada. Datos del \u00edndice de precios del reporte de marzo 2022 del Banco Mundial.<\/p>\n\n\n\n

Es posible que Estados Unidos, Canad\u00e1, Argentina y Brasil reduzcan sus exportaciones para cumplir con la demanda interna. Egipto, Turqu\u00eda, Bangladesh, e Ir\u00e1n son los principales importadores de trigo, dependientes de la exportaci\u00f3n de estos desde Rusia.<\/p>\n\n\n\n

La FAO hizo un pronunciamiento en un intento por recuperar el equilibro en los mercados de alimentos. En primer lugar, ha pedido que, a pesar del conflicto, el mundo mantenga un comercio de alimentos y fertilizantes abierto. Despu\u00e9s ha instado a nuevas naciones en fomentar su producci\u00f3n agr\u00edcola para poder suplir las exportaciones rusas y ucranias para apoyar sobre todo a las poblaciones vulnerables: refugiados de todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, ha pedido a los l\u00edderes abstenerse de realizar embargos sobre productos alimentarios pues deben considerar antes que nada los efectos al mercado de alimentos. As\u00ed, pide tambi\u00e9n m\u00e1s transparencia en las ventas de alimentos y que el di\u00e1logo se refuerce.<\/p>\n\n\n\n

Con informaci\u00f3n de la FAO y su director general Qu Dongyu y el Banco Mundial | SO | Foto: iStock<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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